Как сохранить здоровое питание во время путешествий?

Путешествие – это долгожданное мероприятие, от которого мы хотим получить только позитив и прекрасные впечатления. Вырвавшись из повседневной рутины, мы возлагаем на поездку большие надежды относительно отдыха. Планируем каждую деталь, продумываем маршрут, заранее покупаем билеты, тщательно собираем вещи. Но нередко в последнюю очередь думаем о том, что будем есть, пока доберемся до конечной точки. А это очень важная деталь, особенно если дорога предстоит долгая. В таком случае нужно обязательно позаботиться о качестве еды.

Почему важно поддерживать здоровое питание даже во время путешествий?

Находясь дома, поддерживать сбалансированный рацион несложно, ведь всегда под рукой все необходимые продукты. Другое дело – поездки, путешествия во время отпуска, командировки. Трудно удержаться от соблазна перекусить в кафе быстрого питания. К тому же, в незнакомой местности непросто сориентироваться, особенно в условиях ограниченного времени. Например, во время остановки в дороге автобуса или поезда.

Такие перекусы могут спровоцировать появление лишнего веса, плохое самочувствие, дискомфорт. Особенно если организм уже привык к определенной диете, набору продуктов. Чтобы поездка не превратилась в испытание, необходимо составить рацион, изучить все доступные варианты перекусов на маршруте, почитать отзывы, спросить совета у путешественников на форумах.

Как влияет нездоровая еда на самочувствие и энергичность во время поездок

Даже сам факт длительного путешествия может стать определенным стрессом. Обеспечить себя правильным питанием очень важно в поездке. Отсутствие привычных ингредиентов вызывает соответствующую реакцию организма. Появляются неприятные ощущения, может беспокоить вздутие или расстройство желудка и дискомфорт всей пищеварительной системы.

Почему так происходит? В пути чаще всего встречаются точки общественного питания с готовой едой. В основном это бутерброды, бургеры, хот-доги, снеки, картофель фри и другие не совсем полезные продукты. Они очень калорийные, пропитаны маслом, поэтому перегружают систему пищеварения. В результате от непривычного переедания возникает слабость, усталость, снижение активности.

Советы по здоровому питанию во время путешествий

Чтобы такого не произошло, в процессе планирования поездки необходимо обеспечить себе доступ к правильному сбалансированному питанию. Нужно придерживаться того же режима, к которому привыкли дома. Рассчитайте время, которое вы будете в дороге, чтобы взять с собой необходимое количество порций на каждого человека, если отправляетесь в путешествие не один.

Планирование перед путешествием

Таким вопросом следует заняться еще на этапе подготовки к путешествию. Нужно составить четкий план, распределить время и количество еды. Что нужно сделать:

1. Подготовить контейнеры, в которых будет храниться ваш завтрак, обед и ужин. Они должны быть изготовлены из качественных материалов и плотно закрываться крышкой. Сегодня можно купить вакуумные емкости, в которых достаточно нажать одну кнопку, чтобы обеспечить длительное и безопасное хранение продуктов.

2. Составьте список ингредиентов, которые понадобятся для перекусов и полноценного питания. Это должны быть продукты, которые долго не портятся, богаты белками и клетчаткой. Не стоит брать с собой сладости, крекеры, чипсы. Они лишь временно утоляют голод, а затем вызывают еще большее желание поесть.

3. Приготовьте перекусы заранее дома. Вряд ли в дороге будет возможность приготовить еду. Необходимо сделать бутерброды, салат из свежих овощей, при возможности упаковать все в термосумку.

4. Имея под рукой готовый завтрак или обед, у вас будет меньше соблазнов воспользоваться услугами фаст-фудов на заправках или ближайшем кафе.

Полезные перекусы для путешествий

Когда подходит время решать, что именно брать с собой в дорогу, нужно рассчитывать калории, совместимость продуктов между собой, их количество, срок годности. Лучше всего для здорового питания в пути подходят:

• Фрукты и овощи – цитрусовые, бананы, кислые яблоки, авокадо, морковь, сладкий перец. Избегайте полиэтиленовых пакетов, а лучше используйте пергамент. В нем продукты дольше остаются свежими.

• Орехи и сухофрукты – это вкусный, полезный и сытный перекус, который долго хранится и не требует для этого особых условий.

• Цельнозерновые снеки – лучшая альтернатива чипсам и крекерам. Изучите состав, чтобы в нем было минимум сахара. Вместо него ответственные производители кладут курагу, изюм и другие полезные ингредиенты.

Для поддержки организма в тонусе стоит предусмотреть наличие белковых продуктов. Это йогурты, хумус, сырные палочки. Перед покупкой убедитесь в сроках годности и внимательно читайте состав. Он должен быть натуральным.

Полезные напитки во время путешествий

Важно поддерживать водный баланс, не допускать дегидратации. Особенно если поездка приходится на жаркий сезон. Держите при себе достаточное количество жидкости, которая поможет перебить голод и утолить жажду. Что подойдет как питье:

• обычная чистая вода – оптимальный вариант купить бутылку минеральной воды без газа;

• травяные чаи – любые составы для расслабления и успокоения в дороге;

• фруктовые смузи – напитки, сделанные собственноручно дома, без добавления сахара;

• кокосовая вода – содержит минералы, витамины, очень мало калорий.

В самолете существуют определенные ограничения по ручной клади. Поэтому стоит отдать предпочтение воде другим продуктам и взять с собой ее максимальное количество.

Здоровое питание в кафе и ресторанах

Находясь далеко от дома в незнакомой местности, важно подготовиться как можно лучше к посещению ресторанов и кафе. В эпоху общего доступа к интернету сделать это намного проще, чем раньше:

1. Перед поездкой почитайте отзывы обо всех доступных точках питания, которые будут на маршруте и на месте прибытия. В сети много сайтов с обзорами, меню, графиком работы и другой информацией.

2. Тщательно выбирайте кафе и ресторан, исходя из отзывов опытных путешественников, рейтинга заведения. Стоит посетить тематические форумы, задавать вопросы относительно той страны или региона, куда вы отправляетесь.

3. Обратите внимание на чистоту в зале – внешний вид помещения может многое рассказать. Грязные столы, открытая еда, посторонние неприятные запахи – не лучшая презентация заведения и от него лучше отказаться.

4. Не стесняйтесь спрашивать о составе блюд, особенно незнакомых вам ранее, чтобы знать о ингредиентах. Особенно это касается новых стран, где могут подавать экзотику с непривычными для вашего организма продуктами.

5. Следите за порцией, потому что в некоторых заведениях подают большие объемы еды, чтобы угодить гостям. Даже если нельзя контролировать размер блюда, не нужно пытаться съесть все.

6. Выбирайте блюда, приготовленные из местных продуктов: так больше гарантии их свежести. Узнайте, что растет в этом регионе, а что привозят из других мест.

Если вы придерживаетесь диеты или веганства, можете спросить у официанта, есть ли возможность приготовления блюда по запросу. То есть, смогут ли приготовить индивидуальную порцию с нужным составом. Несмотря на все соблазны попробовать местную кухню, лучше не экспериментировать со своим организмом. Он может неадекватно отреагировать и испортить отдых.

Практические советы для поддержания здорового питания

Путешествие не повод отказываться от привычного ритма жизни. Даже находясь в незнакомых обстоятельствах, можно поддерживать привычный образ питания. Избегайте дегустации сырого мяса, яиц, рыбы, морепродуктов, не покупайте уличную еду, которая в любой стране может быть небезопасной, слишком жирной и калорийной.

Искать полезные продукты можно на рынке, в супермаркетах. Стоит обратить внимание на свежие овощи и фрукты, консервированный тунец или бобы. Если в отеле, где вы остановились, есть кухня в номере, не игнорируйте возможность самостоятельно приготовить еду.

Что можно сделать, чтобы получить от поездки удовольствие и не отказываться от привычного питания:

Придерживайтесь режима – это лучший способ оставаться активным, здоровым, не испытывать неприятных ощущений и не набирать лишний вес. Если вы дома привыкли к трехразовому питанию – придерживайтесь его и в поездке, чтобы не давать организму лишнего стресса.

• Позаботьтесь о сбалансированном рационе – это означает, что нужно употреблять достаточное количество клетчатки, углеводов, белков. Их можно получать из сырых овощей, свежих соков, йогуртов, сыров, злакового бездрожжевого

• хлеба. Не забывайте о жидкости. Пейте много воды, особенно летом, находясь в жарких странах. Часто во время поездок многие увлекаются другими делами, забывая о необходимой целебной влаге.

• Будьте активными – даже если вы приехали на отдых, это не значит, что нужно все время лежать на пляже. Экскурсии, дайвинг, пешие прогулки по знаковым местам, шопинг – любая активность приветствуется.

Легкая усталость к вечеру будет приятной, а на утро, когда почувствуете восстановление сил, можно отправляться к новым исследованиям.

Заключение

Здоровое питание во время путешествия – это важная часть его планирования. Если предусмотреть все нюансы, подготовить перекусы в дорогу, не рисковать здоровьем, пробуя экзотическую еду – отдых будет приятным, а командировка продуктивной.